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（3）裹包青贮的缺点

裹包青贮虽然有很多优点，但同时也存在着一些不足。一是这种包装很容易被损坏，玉米秸秆青储料饲料一旦拉伸膜被损坏，酵母菌和霉菌就会大量繁殖，导致青贮料变质、发霉。二是容易造成不同草捆之间水分含量参差不齐，出现发酵品质差异，从而给饲料营养设计带来困难，难以的掌握恰当的供给量。

3、堆贮

平面堆积青贮适用于养殖规模较小的农户，如养奶牛3-5头或者养羊20-50只，玉米秸秆青储料饲料可以采用这种方式，平面堆积青贮的特点是使用期较短，成本低，一次性劳动量投入较小。制作的时候需要注意青贮原料的含水量（一般要求在65%左右），要压实，要密闭。这些环节会直接影响青贮料的品质。

二、种 类

(1)一般青贮:是将原料切碎、压实、密封，在厌氧环境下使乳酸菌大量繁殖，从而将饲料中的淀粉和可溶性糖变成乳酸。当乳酸积累到一定浓度后，便***菌的生长，将青绿饲料中养分保存下来。

(2)半干青贮(低水分青贮):原料水分含量低，使微生物处于生理干燥状态，生长繁殖受到***，饲料中微生物发酵弱，养分不被分解，从而达到保存养分的目的。该类青贮由于水分含量低，其他条件要求不严格，故较一般青贮扩大了原料的范围。

四、原 理

青贮饲料经过压实密封，内部缺乏氧气。乳酸菌发酵分解糖类后，产生的二氧化碳进一步排除空气，分泌的乳酸使得饲料呈弱酸性(pH值3.5-4.2)能有效地***其他微生物生长。后，乳酸菌也被自身产生的乳酸***，发酵过程停止，饲料进入稳定储藏。但此时原料中的糖分等营养成分损失还不大。玉米秸秆青储料饲料常用青贮原料禾本科的有玉米、黑麦草、无芒雀麦;豆科的有苜蓿、三叶草、紫云英;其它根茎叶类有甘薯、南瓜、苋菜、水生植物等。

1、青贮原料的含糖量要高

含糖量是指青贮原料中易溶性碳水化合物的含量，这是保证乳酸菌的大量繁殖，形成足量乳酸的基本条件。青贮原料中的含糖量至少应为鲜重的1%~1.5%。应选择植物体内碳水化合物含量较高，蛋白质含量较少的原料作为青贮的原料。如:禾本科植物、向日葵茎叶、块根类原料均是含碳水化合物高的种类。玉米秸秆青储料饲料而含可溶性碳水化合物较少，含蛋白质较多的原料，如豆科植物和马铃薯茎叶等原料，较难青贮成功，一般不宜单贮，多采用将这类原料刈割后预干到含水量达45-55%时，调制成半干青贮。