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2 玉米秸秆微贮加工技术

这也是生物处理方法，把玉米秸秆切短，长度以养牛5-8cm、养羊3—5cm为宜，而养猪需粉碎，这样易于压实和提高微贮窖的利用率及保证贮料的制作质量。容器可选用类似青贮或氨化的水泥窖或土窖，底部和周围铺一层塑料薄膜，小批量制作可用缸或塑料袋、大桶等。秸秆含水量控制在60％—70％，在秸秆中加入微生物活性，使玉米秸秆发酵后变成带有酸、香、酒味家畜喜食的饲料。微贮就是利用微生物将玉米秸秆中的纤维素、半纤维素降解并转化为菌体蛋白的方法，也是今后粗纤维利用的趋势。

玉米秸秆的应用情况

　　在世界范围，秸秆的年产量在 20~30 亿之间，我国的年产量在 7 亿左右，占世界年产量的 20%~30%。我国现有的农作物秸秆多是用于生活能源，部分通过燃烧归还到田地，还有一部分直接翻入土中。我国的农作物秸秆中有约 28%用在家畜饲料化工业中，有 2%左右的农作物秸秆则是用作造纸工业等原料。在秸秆的利用上，能够通过利用率的提高，有效缓解粮食、能源危机，农业的重要发展方向是可持续发展。

　玉米秸秆微生物的发酵，可以通过以下过程来进行：

　　（1）收割玉米秸秆：玉米秸秆要适时收割，青贮饲料生产中以获得营养物质为目的。收割过早，原料含水多，可消化营养物质少；收割过晚，纤维素含量增加，适口性差，消化率降低。

　　（2）玉米秸秆的切碎：为了便于装袋和贮藏，原料须经过切碎。玉米秸杆青贮前均必须切碎到长约 1 到 2㎝，青贮时才能压实。将玉米秆切碎，但切碎效果也不是很好,再用搓揉机搓成细丝状。

在播种期上，要考虑收割时具有好的气候条件，以利于青贮。青贮玉米既要增加种植密度，又要防止倒伏，因为倒伏不仅降低产量，而且无法进行机械收割。收获期的确定，要以单位面积产量、获得的饲养效益为原则。

青贮的技术要掌握好，青贮窖址要选在地势干燥、土质粘重、地下水位低的地方。青贮害要密封不透气，窖的内壁平滑垂直，这样便于贮后青贮饲料的压实下降。